スルフォラファンのサプリを含有量で比較｜機能性表示食品28品の1日量は24品が24mg（消費者庁の届出で集計・2026年9月）
最終確認日: 2026年9月18日(健康レーダー編集部)
消費者庁の機能性表示食品の届出情報で「スルフォラファン」を検索すると、74件の届出が見つかりました（2026年9月18日）。このうち販売中で撤回されていないのは28品で、機能性関与成分スルフォラファングルコシノレートの1日量は24品が24mgでした。量の差は小さく、違いが出るのは組み合わせる成分（GABA・エラグ酸・ルテオリンなど）と形（サプリか、スプラウト・ブロッコリーなどの生鮮食品か）です。
集計の結果（2026年9月18日時点）
| 届出の状況 | 件数 |
|---|---|
| 販売中（撤回されていない） | 28件 |
| 販売休止中（撤回されていない） | 12件 |
| 撤回済み | 19件 |
| 販売状況の記載なし | 15件 |
| 合計 | 74件 |
1日量は24品が24mg
| 1日量（スルフォラファングルコシノレート） | 品数 | 24mg以外の商品 |
|---|---|---|
| 24mg | 24品 | — |
| 15mg | 1品 | スルフォラファンブロッコリー（K602） |
| 24〜50mg | 1品 | スルフォラファン（D355） |
| 28mg | 1品 | ブロッコリースルフォラファンスプラウトお肌７０（F784） |
| 30mg | 1品 | スルフォ３０（H313） |
ブロッコリーの「スルフォラファンブロッコリー」（K602）は、1袋（90g）で15mgです。届出表示に「本品１袋（90g）を食べると機能性が報告されている一日当たりの血中ALT値低下の機能性関与成分の量の60%、処理能力向上の機能性関与成分の量の50%を摂取できます。」と書かれています。
違いは組み合わせる成分と形
| 組み合わせ | 品数 | 届出表示に出てくる機能 |
|---|---|---|
| スルフォラファングルコシノレートだけ | 16品 | 健康な中高齢者（中高年世代）の健常域でやや高めの血中ALT値 |
| GABAと組み合わせ | 3品 | 血中ALT値に加えて、血圧が高めの方の血圧、一時的な精神的ストレスや疲労感（2品は睡眠の質も） |
| エラグ酸と組み合わせ | 2品 | 血中ALT値に加えて、肥満気味の方の体重・体脂肪・血中中性脂肪・内臓脂肪・ウエスト周囲径、高めのBMI値 |
| ルテオリンと組み合わせ | 2品 | 血中ALT値に加えて、尿酸値が高めな方の尿酸値 |
| コロソリン酸・有胞子性乳酸菌と組み合わせ | 1品 | 血中ALT値に加えて、健常な方の高めの空腹時血糖値、便通 |
| 生鮮食品（スプラウト・ブロッコリー） | 4品 | スプラウト3品は肌の乾燥が気になる方の肌の水分量と血中ALT値、ブロッコリー1品は血中ALT値と処理能力 |
販売中28品の一覧
| 届出番号 | 届出上の商品名 | 届出者 | 1日の目安 | 機能性関与成分の1日量（届出の記載） |
|---|---|---|---|---|
| スルフォラファングルコシノレートだけ（16品） | ||||
| D355 | スルフォラファン | カゴメ株式会社 | 3粒 | ２４～５０ ｍｇ |
| G865 | オリザ ブロッコリースプラウト | オリザ油化株式会社 | 3粒 | 24 ｍg |
| G1220 | スルフォラファン | 株式会社サプリプラスファミリー | 2粒 | 24ｍｇ |
| H73 | しじみの入った牡蠣ウコン スルフォラファン | 井藤漢方製薬株式会社 | 3粒 | 24mg |
| H96 | 健康きらり 肝ケア | 明治薬品株式会社 | 3粒 | 24mg |
| H313 | スルフォ３０ | 株式会社ＰＲＯＥ | 2粒 | 30ｍｇ |
| H672 | 健康習肝スルフォラファン | プリセプト株式会社 | 2粒 | 24ｍｇ |
| H1058 | 肝健生活 | 明治薬品株式会社 | 3粒 | 24mg |
| I481 | ブロッコリーシードプラス | 株式会社メディワン | 3粒 | 24mg |
| I500 | 肝健生活ＧＯＬＤ（ゴールド） | 明治薬品株式会社 | 3粒 | 24mg |
| I764 | 肝値ダウンＡＬＴ | 株式会社ディーエイチシー | 2粒 | 24mg |
| I1222 | 乾杯王 | 株式会社ドクターズチョイス・沖縄 | 3粒 | 24㎎ |
| J856 | 一発銀河ＥＸ（イーエックス） | 旭製薬株式会社 | 5粒 | 24ｍｇ |
| J1181 | スルフォラファン肝嬉サポート | 株式会社エクセレントメディカル | 2粒 | 24mg |
| K257 | 肝機能値対策 ＡＬＴ ａ | 株式会社ディーエイチシー | 2粒 | 24mg |
| K338 | レバーザイムプラス | 株式会社アドバン | 4粒 | 24mg |
| GABAと組み合わせ（3品） | ||||
| J452 | 血肝ダブルケア | 株式会社ヘルシープラス | 2粒 | スルフォラファングルコシノレート：24mg、GABA：28mg |
| K927 | スルフォリズムＧＡＢＡ（ギャバ） | アドバンス製薬株式会社 | 2粒 | スルフォラファングルコシノレート：24mg、GABA：100mg |
| K1082 | 肝臓＆血圧対策トリプル | 新日本ウェルネス株式会社 | 2粒 | スルフォラファングルコシノレート：24ｍｇ、 GABA：100ｍｇ |
| エラグ酸と組み合わせ（2品） | ||||
| J662 | 減脂肝プレミアム | 合同会社フルクラム | 2粒 | スルフォラファングルコシノレート：24.0mg、エラグ酸：3.0mg |
| K719 | カロバーンα（アルファ）スルフォラファン | 株式会社サードナレッジ | 2粒 | スルフォラファングルコシノレート：24㎎ 、エラグ酸：3mg |
| ルテオリンと組み合わせ（2品） | ||||
| H792 | 肝匠プロネス | 四季乃舎株式会社 | 2粒 | スルフォラファングルコシノレート：24 mg、ルテオリン：10 mg |
| I399 | 肝の極 | 株式会社エーエフシー | 2粒 | スルフォラファングルコシノレート：24mg、ルテオリン：10mg |
| コロソリン酸・有胞子性乳酸菌と組み合わせ（1品） | ||||
| J1122 | ノエビア トリプルコントロール | 株式会社ノエビア | 1本 | スルフォラファングルコシノレート：24mg、バナバ葉由来コロソリン酸：0.9mg、有胞子性乳酸菌（Weizmannia coagulans SANK70258）：１億個 |
| 生鮮食品（スプラウト・ブロッコリー）（4品） | ||||
| F784 | ブロッコリースルフォラファンスプラウトお肌７０ | 株式会社サラダコスモ | 70g | 28㎎ |
| I595 | ブロッコリースプラウトスルフォラファンＷ | 株式会社すぷらうとくらぶ | 25g | 24mg |
| I1184 | プレミアムスプラウト ブロッコリースプラウト | 株式会社中野農園 | 40g（可食部・1パック） | 24 mg |
| K602 | スルフォラファンブロッコリー | カゴメアグリフレッシュ株式会社 | 90g（1袋） | 15mg |
届出表示の例（原文）
DHC 肝機能値対策ALT（K257）＝スルフォラファングルコシノレートだけ
本品には、スルフォラファングルコシノレートが含まれます。スルフォラファングルコシノレートは、健康な中高齢者の健常域でやや高めの血中ALT（GPT）値（肝臓の健康状態を示すマーカー）を下げることが報告されています。
カゴメ スルフォラファン（D355）
本品は、スルフォラファングルコシノレートが含まれるため、健康な中高年世代の方の健常域でやや高めの血中肝機能酵素（ALT）値を低下させる機能があります。血中ALT値は肝臓の健康状態を示す指標の一つです。本品は、中高年世代の肝臓の健康状態を示す一指標の改善に役立ちます。
D355は「機能があります」と言い切る書き方で、多くの商品の「報告されています」とは違います。
ブロッコリースプラウトスルフォラファンＷ（I595）＝生鮮食品のスプラウト
本品にはスルフォラファングルコシノレートが含まれます。スルフォラファングルコシノレートを20 mg/日摂取すると肌の乾燥が気になる方の肌の水分量を高める機能、スルフォラファングルコシノレートを24 mg/日摂取すると、健康な中高年世代の方の健常域でやや高めの血中肝機能酵素(ALT)値を低下させる機能が報告されています。
スルフォラファンブロッコリー（K602）＝生鮮食品のブロッコリー
本品には、スルフォラファングルコシノレートが含まれます。スルフォラファングルコシノレートを24mg/日を摂取すると健康な中高年世代の健常域でやや高めの血中ALT値（肝臓の健康状態を示す指標の一つ）の低下を、30mg/日を摂取すると高年齢者の加齢に伴い低下する認知機能の一部である処理能力（視覚情報を素早く処理し、速く正確に作業を行う能力）の向上をサポートする機能が報告されています。本品１袋（90g）を食べると機能性が報告されている一日当たりの血中ALT値低下の機能性関与成分の量の60%、処理能力向上の機能性関与成分の量の50%を摂取できます。
肝臓＆血圧対策トリプル（K1082）＝GABAと組み合わせ
本品にはスルフォラファングルコシノレート、GABAが含まれます。スルフォラファングルコシノレートを摂取すると健康な中高齢者の健常域でやや高めの血中ALT値(肝臓の健康状態を示すマーカー)を下げる機能があることが報告されています。GABAには血圧が高めの方の血圧を下げる機能、仕事や勉強による一時的な精神的ストレスや疲労感を緩和する機能、睡眠の質（眠りの深さ、すっきりとした目覚め）の改善に役立つ機能があることが報告されています。
減脂肝プレミアム（J662）＝エラグ酸と組み合わせ
本品にはスルフォラファングルコシノレート、エラグ酸が含まれます。スルフォラファングルコシノレートには、健康な中高齢者の健常域でやや高めの血中ALT値を下げることが報告されています。（血中ALT値は、肝臓の健康状態を示すマーカーの一つです。）エラグ酸は肥満気味の方の体重、体脂肪、血中中性脂肪、内臓脂肪、ウエスト周囲径の減少をサポートし、高めのBMI値の改善に役立つことが報告されています。
肝匠プロネス（H792）＝ルテオリンと組み合わせ
本品にはスルフォラファングルコシノレート、ルテオリンが含まれます。スルフォラファングルコシノレートには、健康な中高齢者の健常域でやや高めの血中ALT値を下げることが報告されています。（血中ALT値は、肝臓の健康状態を示すマーカーの一つです。）ルテオリンには尿酸値が高めな方の尿酸値を下げる機能が報告されています。
ノエビア トリプルコントロール（J1122）＝コロソリン酸・有胞子性乳酸菌と組み合わせ
本品はスルフォラファングルコシノレート、バナバ葉由来コロソリン酸、有胞子性乳酸菌（Weizmannia coagulans SANK70258）が含まれます。スルフォラファングルコシノレートは、健康な中高齢者の健常域でやや高めの血中ALT値を下げる機能が報告されています（血中ALT値は、肝臓の健康状態を示すマーカーの一つです）。バナバ葉由来コロソリン酸は、健常な方の高めの空腹時血糖値を下げる機能が報告されています。有胞子性乳酸菌（W. coagulans SANK70258）は、生きて腸まで届き、腸内環境を整えることで便通を改善する機能が報告されています。
いずれも消費者庁の届出情報に登録された届出表示の原文です。
※機能性表示食品は、特定保健用食品と異なり、機能性及び安全性について国による評価を受けたものではありません。届け出られた科学的根拠等の情報は消費者庁のウェブサイトで確認できます。医薬品ではありません。
機能性表示食品の制度は2026年9月1日から新ルールが完全適用されています。→ 制度の変更点をまとめた解説記事はこちら
注意書き（届出の「摂取上の注意」より）
販売中の28品のうち27品の摂取上の注意に、肝機能検査の異常値についての注意が書かれています。たとえばDHCの肝機能値対策ALT（K257）は「原材料をご確認の上、食物アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。本品は、肝機能検査の異常値を改善させるものではないため、異常値を示した場合は医療機関を受診してください。」としています。また、25品は、肝臓で代謝されやすい医薬品を服用している場合の注意を書いています。
DHCの2品は同じ24mg
DHCの肝値ダウンALT（I764）と肝機能値対策ALT（K257）は、どちらも2粒で24mgです。2品の違いはDHCの2品の違いの記事にまとめています。
気になる点・注意点
- 届出表示で扱う数値は、多くの商品で、健康な中高齢者（または中高年世代）の健常域でやや高めの血中ALT値です。病気の診断・治療・予防を目的とした食品ではありません。
- 健康診断などで肝機能の数値に異常を指摘された場合は、まず医療機関に相談してください。
- 同じ機能性関与成分を含む商品を併用した場合の量について、本記事では確認していません。各商品の1日の目安量を守ってください。
- 機能性表示食品は、特定保健用食品と異なり国による評価を受けたものではありません。届出表示は「報告されています」などの水準の表現であり、当サイトが効果を保証するものではありません。
よくある質問
Q. いちばん含有量が多いのはどれですか？
A. 届出の1日量の上限で見ると、カゴメの「スルフォラファン」（D355）の24〜50mg、スルフォ30（H313）の30mgです。ただし、販売中の28品のうち24品は24mgで、量の差は小さいです。
Q. スプラウトでも取れますか？
A. 生鮮食品として届け出ているブロッコリースプラウトが3品あり、1日の目安は25g〜70gです。3品の届出表示には、肌の乾燥が気になる方の肌の水分量に関する機能（20mg/日）と、血中ALT値に関する機能（24mg/日）が書かれています。
Q. 脂肪肝に効きますか？
A. 届出表示にある機能は、健常域でやや高めの血中ALT値などに関するもので、脂肪肝などの病気の治療や予防ではありません。肝機能検査で異常を指摘された場合は、医療機関に相談してください。
Q. いつ飲めばいいですか？
A. 届出の「一日当たりの摂取目安量」の欄には粒数や量が書かれており、飲む時間帯を指定した商品はありませんでした（2026年9月18日確認）。
Q. スルフォラファンとスルフォラファングルコシノレートは同じですか？
A. 届出の機能性関与成分名は「スルフォラファングルコシノレート」で、商品名によく使われる「スルフォラファン」とは表記が違います。本記事では届出の名前で書いています。
公式情報: 機能性表示食品検索(消費者庁)
本記事は、消費者庁の機能性表示食品の届出情報をキーワード「スルフォラファン」で検索した74件を2026年9月18日に取得し、編集部が集計したものです。販売状況・撤回・1日量・届出表示・摂取上の注意は届出情報に登録された内容で、各社の商品ページの価格や在庫は確認していません。届出情報は随時更新されます。
本記事の機能性に関する記述は、消費者庁に届け出られた表示の引用であり、当サイトが効果を保証するものではありません。
